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老年食堂要办得好，发挥供应链优势，利用连锁化、规模化经营降本增效也是可行方向。在城市社区，可引入“中央厨房+配送站点”、移动餐车等服务模式，为能够堂食的老人安排自助餐桌，并为年老体弱、行动不便的老人提供送餐上门等服务。在农村地区，可按照地域分布、居住分散等实际情况，采用自建食堂、志愿送餐或邻里互助等模式。

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据悉，目前钱塘已在中国计量大学、杭州职业技术学院、浙江工商大学等学校周边区域，打造5个“移动惠民车”点位，共59辆“移动惠民车”出摊。该区计划到2026年推广高校周边“移动惠民车”经营点5个以上、建筑工地2个以上，布设“移动惠民车”100摊以上，增加就业人数100人以上，摊主每年增收8万元以上。(完)