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《中央厨房 建设要求》从选址与总体布局、加工区场所设置、主体建设、设施设备等方面提出要求,引领中央厨房合理建设、科学投资。《中央厨房 运营管理规范》从设施设备管理、经营加工过程、安全与追溯、应急与召回、人员管理、信息记录与档案管理、监督评价与改进等方面提出要求,为中央厨房的运营管理提供指导。
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张政表示,“文旅热”现已成为常态,演唱会、音乐节火遍大江南北;“国潮”“新中式”“文创”兼顾中华美学与现代设计,走进寻常百姓家,圈粉无数。通过实施国家文化数字化、重大文化产业项目带动等战略9393体育苹果app下载,中国文化产业规模持续扩大,经营主体发展壮大,质量效益明显提升。今年上半年,规模以上文化及相关产业企业实现营收近6.5万亿元,同比增长7.5%。