《中央厨房 建设要求》从选址与总体布局、加工区场所设置、主体建设、设施设备等方面提出要求，引领中央厨房合理建设、科学投资。《中央厨房 运营管理规范》从设施设备管理、经营加工过程、安全与追溯、应急与召回、人员管理、信息记录与档案管理、监督评价与改进等方面提出要求，为中央厨房的运营管理提供指导。
06版特别报道 - 本版责编：刘涓溪吴凯张鲁阳在哪下载安装？伊朗不派兵赴黎或加沙与以色列对抗好用吗？
作者: 宁以雯 2024年10月01日 21:23
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