电影《出走的决心》：被更多人看到，才是它的意义所在

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2016年，郭建纬与王艺芝从台湾来到广西进行水产养殖考察，随后便在此间设立实验基地，并开始致力于海水鱼内陆养殖技术的成果落地。“我们经过考察后发现，海水鱼的需求量在未来大陆市场会呈现增长趋势，而当初选择南宁设立实验基地，主要是因为在沿海地区取得所需养殖设备及鱼苗的途径相对更为便捷。”王艺芝告诉记者。

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“百元挑战”只代表外卖小哥的私人推荐。真正对餐饮外卖门店负有监督责任的，是市场监管部门和平台。外卖小哥取餐时来去匆匆，他们所看到的干净大概率指窗明几净、明厨亮灶。而符合监管要求的餐饮门店，则涵盖了证照资质、从业人员健康管理、原料管理、加工制作过程、食品添加剂使用管理、餐饮具清洗消毒、餐厨垃圾处理等多个方面。

目前餐饮企业分为A、B、C、D四个卫生等级。如果某家餐厅拿到了A级或B级，即使它没在外卖小哥的推荐名单里，也不能说它的卫生没有保障。但不可否认，尽管有分级检查、“双随机”抽查、日常检查和平台资质审核等把关，脏外卖、“幽灵”外卖等现象始终未能杜绝。“百元挑战”以一种更有代入感的方式，道出了消费者对食品安全的关切。