《每周质量报告》 20240811 让夜市“火”得安全

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在官洋村有一座始建于1906年的圆形土楼叫“福谦楼”，几经变迁如今被改造提升成“福谦楼客栈”。客栈在修旧如旧的原则上原汁原味地保留了土楼的淳朴。福谦楼客栈负责人说：“我们的特色是文化体验，有舞龙、篝火，还可以打糍粑、做松糕。我们为客人提供土楼的一些特色美食、农家饭菜c7c7.cpp官方版，让他们可以感受到土楼人家的民风民俗。”

官洋村，侨台渊源深厚，尤其在简氏家族的历史脉络中体现得尤为明显。据《长教简氏族谱》记载，由于历史原因和经济发展需要，简氏族人从第四世(明宣德年间)至十六世陆续开始向外迁移，到缅甸、新加坡、印度尼西亚、泰国及台湾、香港等地谋生。近年来c7c7.cpp官方版，他们怀着对故乡的深厚感情，带着资金、技术和先进的理念回到故乡c7c7.cpp官方版，捐资公益、投资兴业。

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为促进山西食醋产业发展和破解发展难题，国家市场监督管理总局技术创新中心(陈醋智造技术)由山西省检验检测中心(山西省标准计量技术研究院)为依托单位，山西农业大学(山西省农业科学院)、山西紫林醋业股份有限公司参与联合建设，致力于食醋产业的关键技术研发、质量标准制修订以及专业人才的培养c7c7.cpp官方版，是政府技术机构服务市场监管的重要举措，是检验检测促进经济社会创新发展的有力抓手。

山西省市场监管局党组成员、副局长郭新安表示，陈醋智造技术创新中心的建设，对于推动山西乃至全国食醋产业迈向高质量发展具有重大意义。该中心将为食醋产业提供坚实的技术创新支撑与保障，有力促进食醋酿造产业加速向现代生物信息化、智能数字化以及节约清洁化的方向转型升级，有力提升食醋产品的质量安全水平和市场竞争力，助力“山西醋”品牌逐步升级为“中国醋”，并最终成为“世界醋”的杰出代表。

本次会议的主题为“新质生产力引领食醋产业高质量发展”，围绕会议主题，以中国工程院院士陈坚为首的11位全国知名技术专家分别作学术报告，旨在研究探讨传统酿造食品智能制造技术、发酵过程控制与优化等国内外前沿技术及最新动态，解读相关标准、政策，为陈醋智造技术创新中心建设提供研究思路、搭建技术交流的桥梁，为市场监管、市场行业产业新质生产力的高质量发展提供技术支撑。(完)